Các Nguyên Tắc Cần Nắm Để Trở Thành Nhân Viên Order Nhà Hàng Tây.

Để có thể trở thành nhân viên phục vụ một nhà hàng Tây, các bạn nhất định phải nắm chắc các quy tắc và các câu giao tiếp tiếng Anh. Dưới đây là tất cả những kinh nghiệm mình học được khi làm ở nhà hàng Tây xin được chia sẻ với mọi người.

1. Chào khách

- Hello

- Goodmorning/ good afternoon/ good evening

2. Hỏi số lượng khách để tìm bàn.

- Do you have a reservation?

Bạn có đặt bàn trước không ạ?

- How many people are there in your party?

Có bao nhiêu khách trong bữa tiệc của bạn?

- You can sit anywhere.

Bạn có thể ngồi ở bất cứ chỗ nào.

- you can sit there.

Bạn có thể ngồi ở đây.

3. Dẫn khách vào bàn và đưa menu cho khách, chờ đến lúc khách ra tín hiệu order thì sẽ tiến hành order

- Are you ready to order sir, madam?

Ngài đã sẵn sang gọi món chưa ạ?

- What would you like to order?

Bạn muốn order gì ạ?

- Can I take your order?

Tôi có thể lấy tờ order của bạn được không ạ?

4. Sau khi khách gọi món xong, các bạn nhớ đọc lại tên các món cho khách check lại, sau đó hỏi thêm một số yêu cầu về món ăn.

- Let me check it again.

Để tôi kiểm tra lại lần nữa.

- Excuse me, with tofu curry, could you eat with spicy/ chilli?

Xin lỗi, với món ca- ri đậu hủ, bạn có thể ăn cay không ạ?

5. Khi dọn món ra, các bạn nhớ đọc tên món ăn lên để khách biết. Trong trường hơp khách không biết cách ăn, các bạn nên hướng dẫn cách ăn.

Do you need any help?

Bạn có cần giúp gì không ạ?

Firstly, put the peanut sauce into the dish, then mix it together. You can put chili sauce if you want. Finally, enjoy your meal.

Đầu tiên, cho nước sốt đậu phộng vào món ăn, sau đó trộn đều chúng với nhau, bạn có thể bỏ ớt vào nếu bạn muốn. cuối cùng bạn đã có thể thưởng thức món ăn rồi. ( hướng dẫn cách ăn bún thịt nướng)

6. Sau khi thấy khách đã ăn xong, nhanh chóng dọn bàn và đưa món tráng miệng lên.

May I take it out of the way for you, please?

Tôi có thể dọn những thứ này khỏi bàn được không ạ?

7. Khi bạn nghe khách nói “pay”, “charge” hoặc ra tính hiệu thanh toán, các bạn có thể đến tại bàn để đưa hóa đơn và nhận tiền, hoặc yêu cầu khách thanh toán ở quầy.

Please! pay at the counter!

Xin hãy thanh toán tại quầy!

Do you pay by card or by cash?

Bạn thanh toán bằng thẻ hay tiền mặt?

8. Luôn nhớ chào tạm biệt khách với nụ cười nồng hậu.

Thank you, goodbye!

See you soon!

Hy vọng các bạn nắm bắt được các quy trình này để có thể trở thành nhân viên chuyên nghiệp và có những trải nghiệm thú vị với công việc này.

Cảm ơn các bạn!